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& EVENTS

PITTI UOMO.
GENNAIO E GIUGNO

UN'ESPERIENZA SEMPRE IN CERCA DI EVOLUZIONE

Slancio visionario, Pitti Immagine è una storia multiculturale in continua espansione. Partendo dalla Sala Bianca cresce fino a diventare una stazione sperimentale. Una singola sfilata di moda si trasforma in sette dimensioni. Una prospettiva tutta italiana acquisisce un respiro internazionale. Ogni nuova esperienza la spinge oltre per offrire il futuro.

FIORENTINA A.C.

Assisti ad un match di calcio di Serie A

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CUCINA TOSCANA

Caratteristica della cucina toscana per eccellenza è l'uso di carni bianche e di selvaggina. I prodotti dell'aia del podere, dove pascolano liberamente polli, tacchini, oche, faraone e piccioni insieme con i conigli e la selvaggina come la lepre e il cinghiale, il fagiano e l'istrice costituiscono da sempre il menu delle grandi feste. Il maiale è molto usato, pensiamo al salame toscano, alla finocchiona, al prosciutto conservato sotto sale, al lardo di Colonnata alle salsicce. Tra i formaggi di tradizione: il pecorino toscano, quello di Pienza e quello maremmano; mentre ricotta e  raveggiolo tra i formaggi molli. Infine i dolci: il panforte, i ricciarelli, i cavallucci, la zuppa del duca, la torta di cecco, i migliacci, i cantuccini di Prato.